oooo من كيمياء الشم إلى كيمياء التذوق oooo - بيوتات الكيمياء التعليمية

 
 

اخر المواضيع : الموضوع : ورقة عمل - العوامل المؤثرة في سرعة التفاعل - ثالث   ( الكاتب : ود القمر     الزيارات : 5106     الردود : 8 )         الموضوع : سؤال عن مكونات قطران الخشب   ( الكاتب : جريح الزمان     الزيارات : 670     الردود : 6 )         الموضوع : التفاعل الكيميائي   ( الكاتب : جريح الزمان     الزيارات : 264     الردود : 0 )         الموضوع : iii... صــور مـتنـوعة للـكـيمـياء ... رااائعة ... iii   ( الكاتب : جريح الزمان     الزيارات : 60813     الردود : 70 )         الموضوع : فيروس الزيكا Zika - فيروس خطير يواجه العالم 2016 - الأعراض والعلاج و الوقاية   ( الكاتب : كريم ممدوح     الزيارات : 4380     الردود : 2 )         الموضوع : هل ما زلتم على قيد الحياة؟   ( الكاتب : كريم ممدوح     الزيارات : 603     الردود : 5 )         الموضوع : جديد الدورات (جدة + عن بعد)   ( الكاتب : الغينــاء     الزيارات : 755     الردود : 2 )         الموضوع : نماذج اسئلة اختبارات الكيمياء ثاني وثالث المطور   ( الكاتب : روعة انثى     الزيارات : 5285     الردود : 13 )         الموضوع : دورة البناء الشخصي للمعلمين والمعلمات   ( الكاتب : akash     الزيارات : 736     الردود : 1 )         الموضوع : الاختبار النهائي ف1 للكيمياء الصف الثالث الثانوي   ( الكاتب : ra_sa     الزيارات : 101107     الردود : 371 )         
عودة   بيوتات الكيمياء التعليمية > ... > بيت الكيمياء العام

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1   -->
قديم 29-06-2004, 03:29 AM
الصورة الرمزية لـ دانه
سوبر كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 12 2002
مشاركات: 1,054
دانه على طريق التميز و النجاح
افتراضي oooo من كيمياء الشم إلى كيمياء التذوق oooo

من كيمياء الشم إلى كيمياء التذوق




ما ألذ رائحة عبق القهوة المنتشر .. بالطبع إذا كنت من محبي وعشاق القهوة فإنك ستطلب فنجان القهوة عندما تشم رائحتها الزكية .. وستستمتع بشرب القهوة بإحساس ينقلك من كيمياء الشم إلى كيمياء التذوق ..
حينما ترتشف فنجانك المفضل من القهوة فدفء حرارتها هو أول ما تشعر به في حنجرتك ثم تتلذ بطعم المرارة الناتج عن الحمض واحتراق البن ثم يبلغك لسانك بطعم ذرات السكر إذا كنت تفضلها حلوة المذاق ..
لكنك لن تحس بنكهة القهوة أو طعمها قبل أن ينطلق بخارها الحار في حنجرتك ويتسرب إلى انفك آنذاك ترسل أعصاب الشم إشارات للدماغ فتحس بطعم القهوة . ولو جربت أن تغلق انفك جيدا وتحاول أن تتناول شراب القهوة اللذيذ فلن تحس بطعمها و لن تميز بين طعمي مادتين مختلفتين تأكلهما أو تشربهما ..
وما أكدته الدراسات العلمية وأثبتته أن الروائح جزء مهم في كيمياء التذوق فنصف أحاسيسنا التي نظن أنها تذوق هي في الحقيقة عملية شم ..
ولكننا بالطبع ا لا نستطيع أن نتذوق إلإ الذرات التي تطلقها مادة ما في أجزاء حساسة من جسمنا فإذا كانت المادة غير قادرة على التحرك بحرية لا يمكننا أن نتذوقها لذا فإننا لا نذوق ألا طعم الأشياء الذائبة أو المنحلة في محلول ما لأن جسيمات الذوق عند الإنسان موزعة في مناطق مختلفة من اللسان وكل منطقة منها تتذوق طعم خاصا فمؤخرة اللسان أكثر أحساسا بالطعم المر وجانبا اللسان أكثر إحساسا بالطعم الحامض والمالح ورأس اللسان يتذوق الطعم الحلو أما منتصف اللسان فلا يحتوي على جسيمات ذوق ولا يستطيع الشعور والاحساس بالطعم ..
ولكن ماذا لو تخيلت أن كل الأشياء بطعم واحد ومذاق واحد حينها ستدرك نعمة الله عليك لأنك تمتلك حاستي الشم والتذوق وغيرها الكثير من النعم..
وحق القائل في كتابه ( وإن تعدو نعمة الله لا تحصوها )



مع اطيب تحية

المقال بقلم اختكم .... داااانه



اخترت لكم ..

  #2   -->
قديم 02-07-2004, 01:37 PM
كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 09 2003
مشاركات: 14
الفؤاد على طريق التميز و النجاح
افتراضي

احسنتي ....موضوع ممتاز

فعلا ...(وان تعدوا نعمة الله لاتحصوها )..

وكما قال الامام علي عليه السلام (تظن انك جرم صغير وفيك انطوى

العالم الاكبر)



تحياتي لك اختي

الفؤاد
رد مع اقتباس
  #3   -->
قديم 02-07-2004, 08:39 PM
الصورة الرمزية لـ RDX
RDX RDX غير متصل
كيميائي فعّال
 
تاريخ الانتساب: 12 2003
المكان: أنا الدمشقي لو شرحتم جسدي ..لسال منه عناقيد وتفاح
مشاركات: 559
RDX على طريق التميز و النجاح
افتراضي

مشرفتنا الكريمة داانة ....
أسأل الله تعالى أن يبارك في علمك ....
ما شاء الله صياغة علمية راقية وموضوع كيميائي عريض عرضه لنا لمك المبدع في عبارة هادئة ....
فعلاً صدق ربنا جل وعلا (وإن تعدوا نعمة الله لا تحصوها) فله الحمد على كل نعمائه ...
على فكرة اختيارك للقهوة جذبني أكثر فأنا من عشاق القهوة بكل أشكالها:D وفور انتهائي من الرد سأذهب لتناول القهوة إن شاء الله .... :D والجميع معزومون ترى...
تحياتي لك ...
RDX
رد مع اقتباس
  #4   -->
قديم 02-07-2004, 11:18 PM
الصورة الرمزية لـ شما
Be Smile
 
تاريخ الانتساب: 09 2003
المكان: الـشــ عاصمة الثقافة ــارقه
مشاركات: 2,724
شما على طريق التميز و النجاح
افتراضي






عزيزتي .. دانه

أخترت لك هذا اللون ربما دل على لون البن


أنها القهوة حين فاحت كلمات قلمك على رائحتها ..

فوصلت إلينا لنتذوقها

ربما هي سر الأدباء والشعراء بتفاعلها الكيميائي الذي يصل إلى

أعماقهم فتخرج فوائدها على أقلامهم .

دمت ودامت رائحة قلمك الرائع برائحة قهوتك اللذيذة

وفي الأخير الحمد لله على نعمة وفضلة

رد مع اقتباس
  #5   -->
قديم 03-07-2004, 10:46 AM
الصورة الرمزية لـ Ultraviolet
سوبر كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 09 2002
المكان: أجل ... نحن الحجــازُ ونحن نجدُ ... هنــا ... مجدٌ لنــا ... وهنــاك مجدٌ
مشاركات: 5,376
Ultraviolet على طريق التميز و النجاح
افتراضي




مشرفتنا الغالية

" دااااانـــــه "

صياغة علمية أدبية راااائـــــــــــعة جداً ...

و حقاً ...

حين قرأت الموضوع أحسست برائحة القهوة اللذيذة ...

التي فاحت من خلال قلمك الرائــع ..




وأسأل الله العلي القدير ...

أن يستمر قلمك المبدع في الكتابة ولا يتوقف أبداً ...

ونحن في إنتظار ما يفوح به قلمك من عطر كيميائي ...


وللمزيد من المعلومات حول القهوة ...

مركب شهر ربيع الأول ........( الكــــــافــئـــــين ..) (مركب شهر ربيع الأول ........( الكــــــافــئـــــــين ..))


" وإن تعدوا نعمة الله لا تحصوها "


الحمدلله والشكر على ما أنعم به علينا من نعم عديدة ...




ولكِ مني أطيب تحية




رد مع اقتباس
  #6   -->
قديم 03-07-2004, 01:44 PM
الصورة الرمزية لـ النجم الامع
كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 06 2004
المكان: الكويت الحبيبة
مشاركات: 50
النجم الامع على طريق التميز و النجاح
افتراضي

يعطيج ألأف عافية اختي دانه


و تسلم ايديلتك ..


الصراحة الموضوع وايد حلو ..


لكن في شي


مو حلو


كلش مو حلو..


موحلو نهائياًً


وهذا الشي أهو..


القهوه :D
__________________


اشهد بعبقريتي
رد مع اقتباس
  #7   -->
قديم 03-07-2004, 03:03 PM
الصورة الرمزية لـ omar
المشرف العام
 
تاريخ الانتساب: 09 2002
المكان: بلد الله الحرام
مشاركات: 3,317
omar على طريق التميز و النجاح
افتراضي

أستاذة دانه

دمتِ ودامت رائحة قلمك الرائع برائحة قهوتك اللذيذة ..

حقاً لقد عبّرت هذه الكلمات عن ما جال في خاطري عند قراءة مقالك الأدبي الذّي نراه الآن .

دمتى موفقّة
رد مع اقتباس
  #8   -->
قديم 04-07-2004, 05:23 PM
الصورة الرمزية لـ chem
مشرفة سابقة
 
تاريخ الانتساب: 10 2002
المكان: ... أتمنى الفردوس الأعلى...
مشاركات: 3,678
chem على طريق التميز و النجاح
افتراضي




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


.. صيــــاغـــة أدبيـــه في ثـــوب كيميائيـــــي تتبعه رااائحــــه منعشة عبقــــة لذيذة للقهــــوة " ماركـة دانة " ..




.. ماااشاااء الله , تمتلكيــــن قلماَ مبدعـــاََ .. ادام الله لنـــا صاحبتـــه ..

.. ووفقهــــا في الـــداريــــن ورزقهــــا واسعـــدهـــا وختم لهـــا بالمغفرة والرحمة ..

.. اللهــــــم آميــــــــــن ..







__________________
رد مع اقتباس
  #9   -->
قديم 05-07-2004, 04:54 PM
الصورة الرمزية لـ دانه
سوبر كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 12 2002
مشاركات: 1,054
دانه على طريق التميز و النجاح
افتراضي

الفؤاد
مشرفنا RDX
مشرفتنا شما ..
مشرفتناالترااا
النجم اللامع
استاذ عمر
مشرفتنا كيم ..
بما أن موضوع القهوة اعجبكم فهيا إلى القهوة :
فمن الواجب علينا ان نقدم لزوار صفحتنا اكواب القهوة اللذيذه :






وبعد تناول كوب القهوة اللذيذ ..
اشكركم على تقبلكم هذه الدعوة كما اشكركم على كلماتك الرقيقة الدافئة بدفء كوب القهوة اللذيذ ..
ولكن هناك دعوة اخرى .. لكنها ليست كوب قهوه آخر وإنما هي السر الذي دعاني للكتابة عن كوب القهوة ..
اعضاء بيتنا الكرام ..
ما رايكم ان ادعوكم للكتابة عن المعلومات العلمية باسلوب ادبي راقي بهذا نجمع الكيمياء والعلوم بالادب ويكون هناك نوع اخر وجديد من فن كتابة المقال خاص ببيتنا العامر .. خاصة وان بيتنا العامر يضم بين اركانه نخبة من الكتاب والإدباء الكيميائين ..
اتمنى ان اجد صدى لكوب القهوه وامتداد بعدد اخر من مقالات كتابنا الكيميائين ..
ومرحبا بكم مرة اخرى كلما اردتم ارتشاف فنجان قهوة اخر ..
اطيب تحية عابقة برائحة القهوة ..
اختكم ... دااانه ...
  #10   -->
قديم 06-10-2010, 01:58 PM
كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 08 2010
المكان: palestaine
مشاركات: 37
jojo chemist على طريق التميز و النجاح
افتراضي

حلو كتير رائع
رد مع اقتباس
  #11   -->
قديم 09-10-2010, 01:52 AM
الصورة الرمزية لـ Azuma-chan
كيميائي متحمس
 
تاريخ الانتساب: 10 2006
المكان: Riyadh - Saudi Arabia
مشاركات: 417
Azuma-chan على طريق التميز و النجاح
افتراضي

الشم يلعب دورا كبير عند تناول الطعام
اعرف ان الشم اساسي عند الأكل
أحيانا عند شم رائحة الطعام اللذيذ
او حتى تخليه يسيل اللعاب في الفم


أما عن تذوق الطعام بدون الشم لا يظهر المذاق
فهذه المعلومة جديدة بالنسبة لي
أظن ان هذا هو السبب الذي يجعل المصابين بالبرد
أو الزكام عدم الرغبة في الاكل
فبما ان الانف يكون مسدودا في هذه الحالة
فهو لا يستطيع الشم
و بالتالي لا يظهر مذاق الطعام في فمه


معلومة جديدة و قيمة
أشكرك دانة على الطرح الراقي
و بانتظار المزيد من مواضيعك


__________________
'


وداعا ...
رد مع اقتباس
إضافة رد


زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : نشيط
كود [IMG] : نشيط
كود هتمل : خامل
Trackbacks are نشيط
Pingbacks are نشيط
Refbacks are نشيط



التوقيت حسب جرينتش +3. الساعة الآن 08:33 PM.


Powered by: vBulletin® Version 3.8.8 Copyright ©2000-2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
Translated By vBulletin®Club©2002-2021
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
Powered by: vBulletin® Version 3.8.8 Copyright ©2000-2015, Jelsoft Enterprises Ltd.

a.d - i.s.s.w