تجربة الكشف عن العسل المغشوش - بيوتات الكيمياء التعليمية

 
 

اخر المواضيع : الموضوع : ورقة عمل - العوامل المؤثرة في سرعة التفاعل - ثالث   ( الكاتب : ود القمر     الزيارات : 5130     الردود : 8 )         الموضوع : سؤال عن مكونات قطران الخشب   ( الكاتب : جريح الزمان     الزيارات : 691     الردود : 6 )         الموضوع : التفاعل الكيميائي   ( الكاتب : جريح الزمان     الزيارات : 282     الردود : 0 )         الموضوع : iii... صــور مـتنـوعة للـكـيمـياء ... رااائعة ... iii   ( الكاتب : جريح الزمان     الزيارات : 60878     الردود : 70 )         الموضوع : فيروس الزيكا Zika - فيروس خطير يواجه العالم 2016 - الأعراض والعلاج و الوقاية   ( الكاتب : كريم ممدوح     الزيارات : 4397     الردود : 2 )         الموضوع : هل ما زلتم على قيد الحياة؟   ( الكاتب : كريم ممدوح     الزيارات : 617     الردود : 5 )         الموضوع : جديد الدورات (جدة + عن بعد)   ( الكاتب : الغينــاء     الزيارات : 772     الردود : 2 )         الموضوع : نماذج اسئلة اختبارات الكيمياء ثاني وثالث المطور   ( الكاتب : روعة انثى     الزيارات : 5300     الردود : 13 )         الموضوع : دورة البناء الشخصي للمعلمين والمعلمات   ( الكاتب : akash     الزيارات : 750     الردود : 1 )         الموضوع : الاختبار النهائي ف1 للكيمياء الصف الثالث الثانوي   ( الكاتب : ra_sa     الزيارات : 101315     الردود : 371 )         
عودة   بيوتات الكيمياء التعليمية > ... > بيت التجارب المعملية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1   -->
قديم 13-06-2003, 06:55 PM
الصورة الرمزية لـ كيميائي
كيميائي متحمس
 
تاريخ الانتساب: 10 2002
المكان: الرياض
مشاركات: 388
كيميائي على طريق التميز و النجاح
افتراضي تجربة الكشف عن العسل المغشوش

بسم الله الرحمن الرحيم


بعض الناس يضع اصبعه في العسل ثم يرفعه للأعلى فإذا كان خيط
العسل متصلا دل ذلك على أن العسل مغشوش وهذه طريقة غير دقيقة ‍‍‍


إذا ماهي الطريقة الصحيحة والدقيقة ؟

ضع قليلا من العسل على ملعقة صغيرة ثم قم بتسخينه على النار فإذا كان العسل صافيا ( غير مغشوش ) فإنه يغلي بشدة ويشكل رغوة صافية . ‍‍‍أما اذا كان مغشوشا فإنه يحترق مكونا مادة كربونية سوداء دلالة على وجود السكر فيه

منقوووووووووول من أفكار علمية


تحياتي للجميع

__________________

قام بآخر تعديل كيميائي يوم 13-06-2003 في 07:02 PM.
رد مع اقتباس
  #2   -->
قديم 14-06-2003, 03:21 PM
الصورة الرمزية لـ Ultraviolet
سوبر كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 09 2002
المكان: أجل ... نحن الحجــازُ ونحن نجدُ ... هنــا ... مجدٌ لنــا ... وهنــاك مجدٌ
مشاركات: 5,376
Ultraviolet على طريق التميز و النجاح
افتراضي

تسلم أخي كيميائي ...
ماشاء الله حلو والله ...
كيف نتعرف على العسل المغشوش ....:D;)
الله يعطيك العافية ... مشرفنا ....





تحياتي لك




أختك .....Ultraviolet
رد مع اقتباس
  #3   -->
قديم 15-06-2003, 12:00 AM
aqs aqs غير متصل
كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 12 2002
المكان: qa
مشاركات: 78
aqs على طريق التميز و النجاح
افتراضي

شكراً لك أخي على الفائدة القيمة:fi1
__________________
المذيبات تذيب أشباهها
رد مع اقتباس
  #4   -->
قديم 15-06-2003, 12:37 AM
كيميائي نشط
 
تاريخ الانتساب: 05 2003
مشاركات: 133
هيدروكربون على طريق التميز و النجاح
افتراضي

جزاك الله خير اخوي كيميائي
في اعتقادي ان اذا سخنت العسل يعني اني رحت البيت وأشعلت الفرن ولاحظت التغير ...

يعني شريت العسل والفأس وقعت في الرأس

لو في طريقة دقيقة يمكن من خلالها اختبار العسل وهو لايزال لدى البائع

أخوكم
هيدروكربون
رد مع اقتباس
  #5   -->
قديم 16-06-2003, 10:36 AM
الصورة الرمزية لـ كيميائي
كيميائي متحمس
 
تاريخ الانتساب: 10 2002
المكان: الرياض
مشاركات: 388
كيميائي على طريق التميز و النجاح
افتراضي

أخي هيدركربون

الطريقة سههههههههههههههلة مررررررررررررررررررررة

ذا نويت تشتري عسل

ضع في جيبك ملعقة صغيرة و ولاعة

بعدين خذ عينة صغيرة جدا من العسل

وضعها في الملعقة وسخن بإستخدام

الولاعة وشف النتيجة :D

تمنياتي لك بالتوفيق

__________________
رد مع اقتباس
  #6   -->
قديم 19-06-2003, 01:43 AM
الصورة الرمزية لـ chem
مشرفة سابقة
 
تاريخ الانتساب: 10 2002
المكان: ... أتمنى الفردوس الأعلى...
مشاركات: 3,678
chem على طريق التميز و النجاح
افتراضي




استاذ كيمائي ...

شكرا ...
تجربة مفيده جدا وسهله ، وعلى ما اذكر ان احدى المدرسات ( الله يذكرها بالخير ) قالت نضع الزجاجه ( القاروره ) الحاوية علىالعسل في الثلاجه ، اذا عقب ظهر تسكر اسفل الزجاجه ............العسل مغشوش...



__________________
رد مع اقتباس
  #7   -->
قديم 20-06-2003, 12:23 AM
الصورة الرمزية لـ كيميائي
كيميائي متحمس
 
تاريخ الانتساب: 10 2002
المكان: الرياض
مشاركات: 388
كيميائي على طريق التميز و النجاح
افتراضي

مشكوووووووووووووورة


أختي العزيزة كيم


على الإضافة الجديدة


ونتمى المزيد من مشاركاتك


تحياتي لك

__________________
رد مع اقتباس
  #8   -->
قديم 20-06-2003, 04:03 PM
الصورة الرمزية لـ az"polyhedron"
كيميائي نشط
 
تاريخ الانتساب: 06 2003
المكان: the whole life
مشاركات: 164
az"polyhedron" على طريق التميز و النجاح
افتراضي فكره لطيفه

بالفعل أخي الفاضل كيميائي 0000 الفكره جدا ظريفه للكشف عن العسل المغشوش وتمييزه عن العسل الصافي 0


رغم أنني لست من محبي العسل أبدا أبدا ولا أستطيع تذوقه :D

000
لكنني قمت بالتجربه بالفعل على ثلاث أنواع من العسل :

أحدهما مغشوش والأخرين متأكد من جودتهما حيث أنني جلبتهما بواسطة أحد المقربين من منحل عسل طبيعي , وأجريت التجربه قبل ردي هذا , وما شاهدته بالفعل عند تسخين كل نوع على حده هو تحول كل منهم إلى ماده كربونيه سوداء 0 :


فهل هناك طريقه صريحه وأكيده للتمييز بينهم ؟؟؟ لأنه من البديهي أن ناتج إحتراق أي ماده عضويه هو الكربون 0
ياريييييييت


الحمدلله أنني لا أحب العسل :D


تحياتي للجميييييييييييييع


أخوكم az

__________________
" من أشد الألام على النفس , ألم لايستطيع المريض وصفه , ولايستطيع الطبيب تشخيصه "

قام بآخر تعديل az"polyhedron" يوم 06-07-2003 في 12:25 AM.
رد مع اقتباس
  #9   -->
قديم 05-07-2003, 03:19 PM
الصورة الرمزية لـ كيميائي
كيميائي متحمس
 
تاريخ الانتساب: 10 2002
المكان: الرياض
مشاركات: 388
كيميائي على طريق التميز و النجاح
افتراضي

الأخ العزيز az

السلام عليكم

كلامك عشرة على عشرة( ناتج احتراق السكريات يعطي مادة سوداء اللون )
وخصوصا انك سويت التجربة

ولكن السؤال الذي يطرح نفسه هل السكر الموجود في العسل الطبيعي
هونفس السكر المضاف للعسل لكي يصبح مغشوشاً

اذا كانت الإجابة بالنفي
فماهي الطريقة العلمية للتفريق بينهما

أفيدونا جزاكم الله خير
__________________
رد مع اقتباس
  #10   -->
قديم 05-07-2003, 07:36 PM
الصورة الرمزية لـ az"polyhedron"
كيميائي نشط
 
تاريخ الانتساب: 06 2003
المكان: the whole life
مشاركات: 164
az"polyhedron" على طريق التميز و النجاح
افتراضي



00000 عزيزي الفاضل " كيميائي " أسعد الله أوقاتك 000


ليس من الضروره أن يكون السكر في العسل الطبيعي والمغشوش هو نفسه , ولكن الذي أعرفه أن مصدر السكر عضوي وهو غالبا كائن حي نباتي , وعلى هذا الأساس أنا أجريت التجربه فقط للتأكد !!!

" جرب وشوف بنفسك "


والصراحه أنا ما أعرف بالظبط الطريقه الفعليه للكشف عن العسل المغشوش
: " الله أعلم " :be



00000 أظن إن خبراء العسل واللي يفهمو في العسل يكشفو عنه عن سابق خبره تكمن داخلهم ,


وسأحاول جاهدا إنشاءالله معرفة الطريقه الأنسب للكشف وأرد عليك في أقرب وقت
0



تحياتي الحاره لك أخي القدير 000 كيميـــــائي


أخــــــــazـــــــوك

__________________
" من أشد الألام على النفس , ألم لايستطيع المريض وصفه , ولايستطيع الطبيب تشخيصه "
رد مع اقتباس
  #11   -->
قديم 05-07-2003, 11:29 PM
الصورة الرمزية لـ ملكة الغروب
كيميائي فعّال
 
تاريخ الانتساب: 10 2002
المكان: السعودية
مشاركات: 558
ملكة الغروب على طريق التميز و النجاح
افتراضي

يسعد مسااك اخوي كيميائي
معلوومة حلووه كثيررررر
ولازم ننتبه لهاا





تحياتي
رد مع اقتباس
  #12   -->
قديم 07-07-2003, 01:58 AM
الصورة الرمزية لـ كيميائي
كيميائي متحمس
 
تاريخ الانتساب: 10 2002
المكان: الرياض
مشاركات: 388
كيميائي على طريق التميز و النجاح
افتراضي

عزيزي az

السلام عليكم

بعد البحث

فعلا يعتبر التسخين طريقة للتفريق بين العسل المغشوش والغير مغشوش

ولكن الطريقة غاية في الدقة كمايلي


العسل المغشوش يكون مذاباً به سكر الجلوكوز ( سكر أحادي ) فعند
تسخينه يحترق بسرعة معطياً مادة سوداء اللون .


اما العسل الطبيعي السكر الموجود فيه هو سكر عديد ( مكون من
وحدات صغيرمن الجلوكوز ) وعند تسخينه يتحلل السكر العديد الى سكر احادي ( جلوكوز) ثم الى مادة سوداء اللون كماذكرت من خلال التجربة .


لذلك لابد ان يكون التسخين في وقت واحد فالذي يعطي مادة سوداء اللون اولا يعتبر مغشوش .

اما الذي يغلي برغوة صافية ثم يعطي المادة السوداء
بعد فترة زمنية اطول يعتبر غير مغشوش

اذا العملية تحتاج الى تسجيل الزمن عند التسخين


تحياتي لك وشكرا على مداخلاتك التي جعلتني ابحث واستفيد

في هذا الموضوع

__________________
رد مع اقتباس
  #13   -->
قديم 07-07-2003, 04:31 PM
كيميائي نشط
 
تاريخ الانتساب: 05 2003
مشاركات: 133
هيدروكربون على طريق التميز و النجاح
افتراضي

كلام جميل اخوي كيميائي ونشكر لك حرصك ...لكن مازالت عملية التطبيق أثناء الشراء صعبة ...لأن الكشف عن العسل الجيد يحتاج للمقارنة مع عسل مغشوش.... أو لابد من حساب الزمن المستغرق في كلا العمليتين وهنا يبرز أمر مهم وهو توفر نفس الشروط لمن اراد تنفيذ التجربة ...

أخوكم
هيدروكربون
__________________
إني بليــت بـأربــــع مــاسلّطوا ... إلا لأجـــل شقاوتي وعنائي
ابليس والدنيا ونفسي والهوى ...كيف الخـلاص وكلهم أعـدائي

رد مع اقتباس
  #14   -->
قديم 08-11-2004, 11:49 AM
عزيز وغالي
 
تاريخ الانتساب: 11 2004
مشاركات: 3
necepal58 على طريق التميز و النجاح
افتراضي

بسم الله الرحمن الرحيم
اخواني لا تنسوا ان هناك مادة تدعى جليكوز تخلط مع العسل ولو قمنا بغلين العسل لا يمكن ان يتغير لون المخلوط
رد مع اقتباس
  #15   -->
قديم 23-02-2005, 07:02 AM
كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 11 2004
المكان: السعودية
مشاركات: 73
ph+poh على طريق التميز و النجاح
افتراضي طريقة منقولة من واحد من الجنوب

خذ كمية من العسل وأذبها تماماً في كأس ماء زجاجي واتركها يوماً كاملاً فاذا انفصل الى قسمين فالعسل مغشوش والله أعلم
رد مع اقتباس
إضافة رد


زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : نشيط
كود [IMG] : نشيط
كود هتمل : خامل
Trackbacks are نشيط
Pingbacks are نشيط
Refbacks are نشيط


مواضيع ذات صلة
الموضوع الكاتب المجلس المشاركات المشاركة الأخيرة
تجربة الكشف عن ثاني أكسيد الكربون ( 1 ) كيميائي بيت التجارب المعملية 2 29-06-2014 03:14 PM
فحص الغش في العسل ma_chem بيت الكيمياء العام 3 03-02-2005 07:42 PM
العسل غذاء و دواء SPECIAL CHEMIST بهو البيوتات 2 20-07-2004 12:07 AM
تجربة الكشف عن ثاني أكسيد الكربون في هواء الزفير ( 2 ) كيميائي بيت التجارب المعملية 1 04-11-2003 11:33 PM
العسل كمضاد حيوي ملكة الغروب بهو البيوتات 2 23-08-2003 11:15 PM


التوقيت حسب جرينتش +3. الساعة الآن 11:36 AM.


Powered by: vBulletin® Version 3.8.8 Copyright ©2000-2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
Translated By vBulletin®Club©2002-2021
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
Powered by: vBulletin® Version 3.8.8 Copyright ©2000-2015, Jelsoft Enterprises Ltd.

a.d - i.s.s.w