أهمية أنزيم اللعاب في هضم النشاء - بيوتات الكيمياء التعليمية

 
 

اخر المواضيع : الموضوع : المهارات الإدارية والقيادية للمهندسين والفنيين– اسطنبول (َQspace)   ( الكاتب : أحمد القعيد     الزيارات : 10     الردود : 0 )         الموضوع : برنامج مراقبة الشبكات والتحكم فيها Classroom Spy Professional 3.9.23   ( الكاتب : مروان ساهر     الزيارات : 14     الردود : 0 )         الموضوع : الكتلة المولية والكتلة الجزيئية   ( الكاتب : balkhoyor     الزيارات : 61     الردود : 5 )         الموضوع : الآن فقط تحضير ثالث ثانوي مطور كيمياء والمفاجأة ورد   ( الكاتب : عموكيم     الزيارات : 10380     الردود : 34 )         الموضوع : برنامج الرائع لاضافة اجمل التأثيرات المضحكة على الويب كام WebcamMax 7.8.9.2   ( الكاتب : مروان ساهر     الزيارات : 15     الردود : 0 )         الموضوع : تحضير اث ( ف2) حسب الطريقة الثلاثية   ( الكاتب : ملكة العناصر     الزيارات : 30588     الردود : 182 )         الموضوع : ورق عمل الأول الثانوي ـ المستوى الثاني ـ الفصل الرابع ـ للعام 1436هـ   ( الكاتب : ابو راكان 13     الزيارات : 56     الردود : 1 )         الموضوع : أوراق عمل للصف الثاني الثانوي ـ الفصل الدراسي الثاني ـ الفصل الخامس ـ 1436هـ   ( الكاتب : ابو راكان 13     الزيارات : 53     الردود : 1 )         الموضوع : أوراق عمل للصف الثالث الثانوي ـ ف2 ـ الفصل الأول ـ الأكسدة والاختزال ـ 1436هـ   ( الكاتب : ابو راكان 13     الزيارات : 44     الردود : 1 )         الموضوع : لوسمحتو توزيع مقرر كيمياء3للعام 1436   ( الكاتب : كيمياء2233     الزيارات : 32     الردود : 0 )         
إظهار / إخفاء الإعلانات 
الجمعية الخيرية لتحفيظ القرآن الكريم بمنطقة الرياض
عدد الضغطات : 5,736

عودة   بيوتات الكيمياء التعليمية > ... > بيت التجارب المعملية

إعلانات الموقع
عدد الضغطات : 15,140عدد الضغطات : 10,162
إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1   -->
قديم 26-12-2002, 01:11 AM
الصورة الرمزية لـ كيميائي
كيميائي كيميائي غير متصل
كيميائي متحمس
 
تاريخ الانتساب: 10 2002
المكان: الرياض
مشاركات: 388
كيميائي على طريق التميز و النجاح
افتراضي أهمية أنزيم اللعاب في هضم النشاء

في هذه التجربة سوف يتم توضيح
أهمية أنزيم أميليز اللعاب في هضم
النشاء ( سكر عديد) وتحويله إلى
سكر المالتوز ( سكر ثنائي)
ويمكن توضيح التجربة كمــا يلـي :-
1-يتم جمع ربع أنبوب إختبار من اللعاب ثم إضافة كمية مساوية من الماء إليه .

ملاحظة :- يمكن زيادة انسياب اللعاب بمضغ قطعة من العلك أو شمع البرافين .

2يمزج اللعاب والماء جيداً وذلك برج الأنبوبة .

3-يرشح المزيج بإستعمال طبقتين من القماش المثقب ( شــاش ) .


4-يتم أخذ 6 مللترات من محلول أنزيم اللعاب ( اللي تم ترشيحه ) ثم إضافة 30 مللتر
من محلول النشاء المخفف إليه ( يمكن إستعمال نشاء المطبخ ) .

5-يتم وضع بضع قطرات من محلول أنزيم اللعاب والنشاء السابق على محلول لوغول
أو ( محلول اليود ) مع المحافظة على درجة حرارة أنزيم اللعاب والنشاء عند 37 م
بإستعمال حمام مائي . فمحلول اليود يعطي لوناً أزرق غامق مع النشاء.

6-بعد خمس دقائق وعندما يتم هضم النشاء يتكون في البداية لون زهري أو أحمر مع
اليود وعندما يتم هضم النشاء يزول اللون الأزرق حيث يتكون سكر المالتوز .

ملاحـــظة :-
إذاً أنزيم أميليز اللعاب حول النشاء ( سكر عديد ) إلى سكر المالتوز (سكر ثنائي) ويكون قد تم هضم النشاء .فوجود اللون الأزرق يدل على
وجود النشاء وإختفاءاللون الأزرق يدل على هضم النشاء(تكون سكر
المالتوز ) بفعل أنزيم أميليز اللعاب

__________________

قام بآخر تعديل كيميائي يوم 26-12-2002 في 01:16 AM.
رد مع اقتباس
  #2   -->
قديم 06-03-2008, 05:48 PM
توته صفرا توته صفرا غير متصل
كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 09 2007
مشاركات: 22
توته صفرا على طريق التميز و النجاح
افتراضي

جزاك الله خير
تجربه رائعه وسهلة
الله يعطيك العافيه
رد مع اقتباس
  #3   -->
قديم 12-10-2008, 10:08 PM
Teeb Teeb غير متصل
عزيز وغالي
 
تاريخ الانتساب: 04 2008
مشاركات: 2
Teeb على طريق التميز و النجاح
icon5

كيف يمكن تحضيرمحلول لوجول

قام بآخر تعديل Teeb يوم 12-10-2008 في 10:36 PM. السبب: خطأ في اسم الكاشف
رد مع اقتباس
إضافة رد


زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : نشيط
كود [IMG] : نشيط
كود هتمل : خامل

الانتقال السريع

مواضيع ذات صلة
الموضوع الكاتب المجلس المشاركات المشاركة الأخيرة
للرجال حور الجنان 00 فماذا عن النساء عفاف العتيبي بهو البيوتات 5 11-03-2005 12:59 AM
التدخين.. سلاح دمار شامل الهيليوم بيت الكيمياء العام 24 03-10-2004 07:35 PM


التوقيت حسب جرينتش +3. الساعة الآن 01:17 AM.


Powered by: vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000-2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translated By vBulletin®Club©2002-2015
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi