الكيمياء الحيوية ( البروتينات ) - بيوتات الكيمياء التعليمية

 
 

اخر المواضيع : الموضوع : برنامج تسريع وتنظيف الجهاز PC Shower Pro 2014 v1.6 build 22022014   ( الكاتب : مروان ساهر     الزيارات : 32     الردود : 0 )         الموضوع : درس نموذجي ( التفاعلات في المحاليل المائية ) أولى ثانوي مطور أبي رائكم بكل صراحة   ( الكاتب : الوفاءء     الزيارات : 8635     الردود : 28 )         الموضوع : من جوالك مجاناً تعلم محادثة اللغة الانجليزية والفرنسية   ( الكاتب : أحمد صلاح عيسي     الزيارات : 20     الردود : 0 )         الموضوع : محول الفيديوهات الشهير Any Video Converter Ultimate 5.7.6   ( الكاتب : مروان ساهر     الزيارات : 22     الردود : 0 )         الموضوع : اختبار دوري3 الفصل 3 كيمياء الصف الثالث المنهج المطور   ( الكاتب : موفة     الزيارات : 2497     الردود : 12 )         الموضوع : متى تتساوى قيمة التغير الحرارى للتفاعل والأحتراق   ( الكاتب : balkhoyor     الزيارات : 44     الردود : 1 )         الموضوع : قاموس ناطق بل موسوعة للغة الإنجليزية : Talking Dictionary 7.1.0   ( الكاتب : علي     الزيارات : 114444     الردود : 69 )         الموضوع : عملاق حفظ و تجميد الجهاز Deep Freeze Enterprise 8.20.220.4750 فى اخر اصداره   ( الكاتب : مروان ساهر     الزيارات : 44     الردود : 0 )         الموضوع : مشغل الميديا الخفيف VSO Media Player 1.4.9.495 Final   ( الكاتب : مروان ساهر     الزيارات : 44     الردود : 0 )         الموضوع : إستفسار ضروري في درس وزن معادلات الأكسده والإختزال بطريقة نصف التفاعل   ( الكاتب : the balance     الزيارات : 3324     الردود : 20 )         
عودة   بيوتات الكيمياء التعليمية > ... > الكيمياء العضوية والحيوية

إعلانات الموقع
عدد الضغطات : 13,918عدد الضغطات : 6,130
إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1   -->
قديم 01-03-2004, 09:08 PM
الصورة الرمزية لـ lavender
lavender lavender غير متصل
سوبر كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 10 2003
المكان: غريب في الحياة وفي الممات
مشاركات: 1,323
lavender على طريق التميز و النجاح
افتراضي الكيمياء الحيوية ( البروتينات )

الدرسالثاني:البروتينات.

بعد تدريس هذا الدرس يتوقع ان تكون قادرا على ان :
1 . تعرف البروتينات .
2. تسمي الوحدات الاساسية المكونة للبروتين .
3. تذكر امثلة لاحماض امينية .
4. توضح كيف يتكون البروتين .
5. تعدد اشكال البروتينات .
6. تذكر امثلة للبروتينات .
7. تحدد خواص البروتينات .

jالبروتينات:
هي مركبات عضوية تتميزباحتوائها على على عنصر النيتروجين كمكون اساسي بالاضافة الى الى عناصر اخرى مثل الكربون والهيدروجين والاكسجين . وتدخل بعض العناصر الاخرى في تركيب انواع معينة من البروتينات . فمثلا يدخل الكبريت في تكوين الانسولين , بينما يحتوي الكازين ( بروتين الحليب على عنصر الفسفور الذي يعتبر عنصرا اساسيا في غذاء الاطفال . اما اليود فهو مكون رئيسي في بروتين الغدة الدرقية ( الثيروكسين ) .

الحمضالاميني:يتكون البروتين من وحدات أساسية تعرف بالأحماض الامينية , وهي مشتقات امينية لاحماض كربوكسيلية . أي انها تحتوي على مجموعة امين (NH2) في احد الاطراف بالاضافة الى مجموعة الكربوكسيل (COOH) في الطرف الاخر .




وتختلف الاحماض الامينية عن بعضها باختلاف المجموعة R .

صورة الاحماض الامينية المكونة للبروتينات :
__________________

قام بآخر تعديل lavender يوم 01-03-2004 في 09:10 PM.
رد مع اقتباس
  #2   -->
قديم 01-03-2004, 09:16 PM
الصورة الرمزية لـ lavender
lavender lavender غير متصل
سوبر كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 10 2003
المكان: غريب في الحياة وفي الممات
مشاركات: 1,323
lavender على طريق التميز و النجاح
افتراضي

·تكوينالبروتينات:ينتج البروتين من تكاثف عدد كبير من الاحماض الامينية بعضها مع بعض بتكوين رابطة ببتيدية ( وهي رابطة تساهمية تكون بين جزيئات الاحماض الامينية لتكوين البروتين ) بين كل حمض اميني والذي يلية مع فقد جزيء ماء .

ترتبط الاحماض الامينية بارتباط مجموعة الامين من الحمض الاول , مع مجموعة الكربوكسيل من الحمض الثاني كما في الشكل التالي :



لتعطي الصورةالاوليةالموضحة في الشكل التالي :


حيث ان هذه الصورة توضح ترتيب الاحماض الامينية لتكوين البروتين .

وللبروتين ايضا صورةثانوية تكون نتيجة لالتفاف الصورة الاولية بسبب تكون رابطة هيدروجينية بين مجموعات ( -R ) لكل حمض اميني والذي يليه , كما هو موضح في الصورة التالية :



الصورةالثالثة للبروتين تتكون عندما تحاول الاحماض الامينية تكوين روابط مع احماض امينية بعيدة عنها في نفس البروتين مما يؤدي الى التفاف البروتين حول نفسة , كما في الصورة التالية :



اما الصورةاوالشكليةالرابعة للبروتين تنتج من التفاف جزيء البروتين مع جزيء بروتين اخر او اكثر :



من الامثلة على ذلك هرمون الهيموجلوبين في الدم حيث انه يتكون من اربع سلاسل ببتيدية .
__________________

قام بآخر تعديل lavender يوم 01-03-2004 في 09:21 PM.
رد مع اقتباس
  #3   -->
قديم 01-03-2004, 09:17 PM
الصورة الرمزية لـ lavender
lavender lavender غير متصل
سوبر كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 10 2003
المكان: غريب في الحياة وفي الممات
مشاركات: 1,323
lavender على طريق التميز و النجاح
افتراضي

·امثلةللبروتينات:
- الكولاجين (collagen ) .
- الكيراتين (Keratin ) . وهو البروتين المكون للشعر والاظافر والريش والقرن في وحيد القرن .
- ميكروتيوبيولس (Microtubules ) : وهذا البروتين مهم في الانقسام الخلوي, وهو البروتين المكون للاهداب والاسواط التي تساعد على حركة بعض الكائنات الدقيقة .


· خواصالبروتينات:
تمتاز البروتينات بالعديد من الخواص الكيميائية والفيزيائية اهمها :
- لها وزن جزيئي كبير.
- درجة انصهارها مرتفعة .
- سريعة الذوبان في الماء .
- توجد البروتينات في المحاليل المائية على شكل ايونات ثنائية الاقطاب .
- تمتلك البروتينات خاصية امفوتيرية , أي ان لها القدرة على التفاعل مع الاحماض والقواعد نظرا لاحتوائها على شق حامضي وهو مجموعة الكربوكسيل (COOH) , وشق قاعدي وهو مجموعة الامين (NH2) .
__________________

قام بآخر تعديل lavender يوم 01-03-2004 في 09:23 PM.
رد مع اقتباس
  #4   -->
قديم 04-03-2004, 12:38 PM
الصورة الرمزية لـ omar
omar omar غير متصل
المشرف العام
 
تاريخ الانتساب: 09 2002
المكان: بلد الله الحرام
مشاركات: 3,317
omar على طريق التميز و النجاح
افتراضي

مشرفتنا لافندر ... جزاكِ الله خيراً

موضوع حيوي وقوي ومفيد فبارك الله فيك ولا عدمناكِ ولا عدمنا دروسك المشروحة في هذا القسم .

تحياتي
رد مع اقتباس
  #5   -->
قديم 06-03-2004, 11:48 PM
الصورة الرمزية لـ chem
chem chem غير متصل
مشرفة سابقة
 
تاريخ الانتساب: 10 2002
المكان: ... أتمنى الفردوس الأعلى...
مشاركات: 3,678
chem على طريق التميز و النجاح
افتراضي


.!. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .!.

.!. بارك الله فيك استاذه لافندر شرح قيم للبروتينات .!.
.!.كتب لك به الاجر ان شاء الله .!.
.!.تحيايا المعطره استاذه .!.
__________________
رد مع اقتباس
  #6   -->
قديم 09-03-2004, 10:24 PM
الصورة الرمزية لـ lavender
lavender lavender غير متصل
سوبر كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 10 2003
المكان: غريب في الحياة وفي الممات
مشاركات: 1,323
lavender على طريق التميز و النجاح
افتراضي

كرا لك يا استاذ عمر على هذا التشجيع

ارجوا ان يكون الدرس على المستوى المطلوب

شكرا لك يا كيم

تحياتي لكم
__________________
رد مع اقتباس
  #7   -->
قديم 06-11-2009, 07:57 PM
Halawa Halawa غير متصل
كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 04 2009
مشاركات: 88
Halawa على طريق التميز و النجاح
افتراضي

لافندر
شكرا على المعلومات القيمة والمفيدة

جزاكي الله خير وتقبلي مروري
رد مع اقتباس
  #8   -->
قديم 15-11-2009, 10:35 PM
فراشه كيميائيه$ فراشه كيميائيه$ غير متصل
كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 04 2008
مشاركات: 34
فراشه كيميائيه$ على طريق التميز و النجاح
افتراضي

جزااااكي الله الجنه

موضوع قيم

ولكن ياليت يعاد تحميل الصور
رد مع اقتباس
  #9   -->
قديم 13-02-2010, 12:27 PM
أسامي أسامي غير متصل
كيميائي
 
تاريخ الانتساب: 07 2009
مشاركات: 25
أسامي على طريق التميز و النجاح
افتراضي

شكرا على الطرح
رد مع اقتباس
  #10   -->
قديم 12-11-2010, 07:58 PM
نبض المشاعر نبض المشاعر غير متصل
عزيز وغالي
 
تاريخ الانتساب: 08 2007
مشاركات: 1
نبض المشاعر على طريق التميز و النجاح
افتراضي

الف شكر
رد مع اقتباس
  #11   -->
قديم 15-11-2010, 10:56 PM
الصورة الرمزية لـ Dz.Chimique
Dz.Chimique Dz.Chimique غير متصل
عزيز وغالي
 
تاريخ الانتساب: 05 2010
المكان: Dz.Girl
مشاركات: 4
Dz.Chimique على طريق التميز و النجاح
افتراضي

شكرا على الدرس القيم والمفيد جداا
جزاك الله الف خير
رد مع اقتباس
إضافة رد


زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : نشيط
كود [IMG] : نشيط
كود هتمل : خامل

الانتقال السريع

مواضيع ذات صلة
الموضوع الكاتب المجلس المشاركات المشاركة الأخيرة
الكيمياء الحيوية ( الكربوهيدرات ) . lavender الكيمياء العضوية والحيوية 35 28-07-2013 05:50 PM
الكيمياء من منظور أدبي !!! د/ أحمد الغامدي بيت الكيمياء العام 9 13-09-2011 08:01 AM
الى محبي الكيمياء موقع جديد ( الكيمياء الحيوية للجميع ) الذيب ميثانول بيت الكيمياء العام 18 05-10-2010 05:43 PM
د/ بشير أحمد.. إشراقة هندية في الكيمياء الحيوية الذيب ميثانول بيت الكيمياء العام 3 09-05-2005 02:03 PM
سؤال في الكيمياء الحيوية Chemistry Girl خدمات الطلاّب 3 21-12-2004 03:30 PM


التوقيت حسب جرينتش +3. الساعة الآن 09:34 AM.


Powered by: vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000-2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translated By vBulletin®Club©2002-2014
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi